神奈川県横浜市・鎌倉市にある家系ラーメン「源泉」。濃厚な豚骨辛味噌ラーメンはやみつきになります!

神奈川県横浜市・鎌倉市にある家系ラーメン「源泉」。濃厚な豚骨辛味噌ラーメンはやみつきになります!

【店名】
源泉
【所在地】
神奈川県横浜市泉区

【性別】女性
【年齢】27歳
【職業】会社員


【お店を知ったきっかけ】
同僚の紹介で知りました。
家系ラーメンが好きであることを伝えており「そこは美味しい家系ですよ」と教えてもらったので行きました。

【誰と行ったか】
夫と2人で




【お店の雰囲気】
大きい通りに面していますが専用の駐車場はないので、近くのパーキングに停める必要があります。
かなり小さく15人入れるかどうかです。
外観は黒っぽく、ラーメンの写真が貼ってあります。
そこまで綺麗な感じの店内ではないです。
食券制です。
水、黒烏龍茶、ルイボスティーがセルフで飲めます。
店主が日々違うので、どういうシステムなのかはわかりません。
男性の一人客が多いです。
行列はないです。
昼間だけ出前館を始められたようです。

【注文したもの】
赤味噌ラーメン、豚骨辛味噌だと思います。




【感想】
今まででいっちばん美味しかったです。
それまで、赤味噌が好きなのでよく注文していましたが
ただ辛くしただけで旨味がなかったり、美味しいけど辛さが物足りないラーメンが多かったのですが、
濃い味・旨味・程よい辛さ、すべて最高でした。
麺は太麺、具はチャーシュー、ほうれん草、海苔です。
スープから味わいました。
あまり量が食べれる方ではないので替え玉はしていません。
近くのパーキングの駐車券を見せると味玉をサービスしてくれます。
コロナ前はテーブル席は対面で座れましたが、今は壁付けになってるのでテーブル席でも同伴者とは横並びで壁を見て食べるようになっています。
カウンターで食べたこともあります。
テーブルは今4席くらいしかないです。




【他のメニューやトッピングなど】
前述の味玉サービスを受けました。
ほどよく半熟で美味しかったです。
ほかに食べたものはないですが、セルフサービスの黒烏龍茶を飲みました。
市販品より少し薄いような気がします。
卓上調味料はいろいろあったと思いますが使わないので覚えてません。




【エピソード】
とても好きになったのでLINEアカウントで友だち登録をしました。
たまにクーポンが届くだけのLINEだったので、普段は「通知がくるとお腹空いちゃうな」くらいにしか思っていませんでしたが
コロナ禍になり数ヶ月後、一時休業する旨通知があり大変ショックでしたが、今は復活されています。
出前館も始められたとのことで、本当に頑張っていただきたいと思っています。




【知人の評判】
家族に紹介しました。
同様に美味しかったと言っていました。
私に紹介してくれた同僚も、相当ラーメンをいろいろ食べる子ですが「源泉の赤味噌が一番美味しい」と言っています。
夫は夏限定の、冷やし赤味噌を好んで食べています。




【他との比較】
赤味噌の味がとにかく優れています。
結局好みかもしれませんが、ただ赤く辛くしただけの味噌が好きではないという人は絶対に源泉のを食べた方がいいです。
まろやかな赤味噌、といった具合で、旨味がある辛さなので中華料理に近いようなイメージです。
中太縮れ麺なのでおなかに貯まる感じもあり、スープも絡まって非常に美味しいです。




【価格と満足度】
800円くらいだったと思います。
美味しさを踏まえたら価格は全然高くありません。
出前館の方はもう少し高かったと思います。
配送料を考えればしょうがないことです。




【期待すること】
・近くのパーキングと提携してくだされば尚いいです。
・お店がもう少し綺麗めだと、新規のお客さんや女性も入りやすくなりより良いと思います。
・出前館の配送範囲、配送時間が増えると嬉しいです。
職場から頼みたい時は配送範囲外で、
家で夜食べたいと思っても昼間しかやってないので頼めません。
・お店はいつまでも、ずーっと続けていただきたいです。



家系ラーメンが好きな人、赤味噌が好きな人は是非行ってほしいと伝えます。
ほかの店舗には行ったことありませんが、支店が3店舗くらいあるようなので県内の人はぜひ!と思います。
家系ラーメンはそんなにという人でも、できれば一度食べてほしいです。
人間、味が濃いものは美味しいですから、絶対満足していただけると思います。
ほかの味も冷やしも美味しいですよ。

源泉
神奈川県横浜市泉区
(女性・27歳・会社員)
【まとめ】
神奈川県横浜市・鎌倉市にある家系ラーメン「源泉」。濃厚な豚骨辛味噌ラーメンはやみつきになります!